BEE GOUDEN
Miel de passion en Bretagne
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Miel de passion en Bretagne
Derrière Bee Gouden, il n'y a pas de grosse exploitation. Je m'appelle Anthony, avec ma compagne Christèle, on s'occupe de nos ruches sur notre temps libre. L'apiculture, c'est devenu une véritable passion qui rythme nos week-ends : l'entretien des ruches, la récolte des cadres, la désoperculation à la main et l'extraction dans notre petite centrifugeuse. C'est une toute petite production artisanale (j'ai fait à peine 100 kilos de miel cet été !) mais on y met tout notre cœur. L'idée, c'est de vous proposer le même miel que celui qu'on mange au petit-déjeuner.
Grâce aux études menées par Foodwatch et Que Choisir et bien d'autres, il n'est pas nécessaire de chercher bien loin pour constater que la plupart des aliments vendus en supermarché sont hautement industrialisés et contiennent des additifs bon marché et nocifs qui n'aident en rien votre corps à rester en bonne santé.
La qualité de la nourriture et de l'eau que nous consommons chez nous est très importante à nos yeux ; c'est pourquoi nous passons du temps avec nos abeilles et ne consommons que le fructose et le glucose qu'elles nous fournissent année après année.
Mon miel n'est ni chauffé, ni mélangé. Selon la saison et les fleurs du coin, sa couleur et son goût changent. C'est la nature qui décide !
1 kg
18 €
Les abeilles ont beaucoup butiné le colza. C'est un miel clair qui fige (cristallise) assez vite, parfait pour tartiner le matin sans que ça coule partout.
500 g
9 €
Le petit format, idéal si vous voulez juste goûter ou pour offrir.
500 g
10 €
Un miel plus ambré et plus liquide. Avec les ronces et les châtaigniers, il a beaucoup plus de goût en bouche.
1 kg
20 €
Le format familial de notre toute petite récolte estivale (100kg cette année). Quand il n'y en a plus, il faut attendre l'année prochaine !
C'est là que les abeilles se réveillent en premier à la sortie de l'hiver. Elles profitent des parcs, des jardins et des arbres fruitiers pour nous faire le miel de printemps.
Une nature un peu plus sauvage dans les Côtes-d'Armor. Dans les bois, les abeilles vont chercher les fleurs de ronces et le châtaignier qui donnent tant de caractère au miel d'été.
Comme c'est une petite production de loisir, je n'ai pas de boutique en ligne avec livraison. Tout se fait à l'ancienne, en direct et de la main à la main ! Si vous voulez goûter mon miel ou venir récupérer quelques pots, n'hésitez pas à me passer un coup de fil ou à m'envoyer un mail.